babiččiny autentické italské masové kuličky

Masové koule

1. 2 libry mletého hovězího masa, 80% až 90% libového masa.
2. 2 velká vejce.
3. 1 šálek strouhanky, hladké nebo italské.
4. ½ šálku parmazánu, čerstvě nastrouhaného, ​​plus další na ozdobu.
5. ½ šálku žluté cibule, jemně mleté.
6. 2 čajové lžičky košer soli.
7. 1 čajová lžička černého pepře.
8. 1 čajová lžička italského koření, pokud používáte strouhanku v italském stylu, vynechejte.