Složení
- 1 3/4 liber vykostěné kuřecí prsa bez kůže nakrájené na kostičky 1 1/4 palce.
- 1/4 šálku + 2 polévkové lžíce olivového oleje, rozdělené, plus další na gril.
- 3 lžíce čerstvé citronové šťávy.
- 1 polévková lžíce červeného vinného octa.
- 3 stroužky česneku, mleté.
- 2 1/2 lžičky sušeného oregana, rozděleno.
- 1 1/2 lžičky sušené bazalky, rozdělené.
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu.