řecká plněná cuketa

Složení

1. 1 900 gramů / 4 lb + 3 oz nebo asi 14 středně velkých světle zelených cuket.
2. 600 gramů libry + 5 oz libového mletého hovězího masa.
3. 1 jarní cibulka mletá.
4. ½ malé červené cibule mleté.
5. 1 lžíce nasekané petrželky.
6. 1 lžíce nasekaného kopru.
7. 3 lžíce olivového oleje.
8. 2,5 lžíce střednězrnné rýže.