Jehněčí stehno v řeckém stylu

Složení

• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• 1/2 cibule, nahrubo nasekané.
• 1 stroužek česneku.
• 2 větvičky kopru.
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• 1 čajová lžička jemně nastrouhané citronové kůry.
• 1/2 čajové lžičky sušeného oregana.
• 2 libry vykostěné jehněčí kýty, v jednom kuse.