Zelená fazole s kozím sýrem a čerstvými citronovými vinaigretovými přísadami

Zelené fazole s kozím sýrem a čerstvou citronovou vinaigretou

• 2 lb. zelené fazole.
• Kůra z 1 citronu.
• 2 lžíce. citronová šťáva (asi 1 citron)
• 3 lžíce. olivový olej.
• 1 lžička kóšer sůl.
• popraskaný černý pepř.
• 2 oz. kozí sýr.