Grilovaný chléb a marinovaný salát s rajčaty

Složení

1. 1 stroužek česneku, rozbitý.
2. Sůl.
3. 2 libry dědictví rajčata, nakrájené na kousky 1 palce.
4. 1 malá červená cibule, tenké plátky.
5. 1/4 šálku octa z červeného vína.
6. 3/4 šálku extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
7. Čerstvě mletý pepř.
8. 1 bochník venkovského chleba (12 uncí), nakrájený na plátky o tloušťce 1/2 palce.