Složení
- ⅔ šálek extra panenského olivového oleje.
- 4 ančovičky sušené solí, opláchnuté a sušené.
- ½ šálku citronové šťávy.
- 3 lžíce worcesterské omáčky.
- 2 stroužky česneku, mleté.
- 2 libry kuřecí prsa bez kůže a bez kosti.
- 2 vařená vejce.
- ¼ šálek Parmigiano-Reggiano.