Složení
- 3 červené papriky.
- 2 červené jalapeños nebo fresno chiles, hrubě nasekané.
- 4 stroužky česneku, nahrubo nasekané.
- 2 1/2 lžíce bílého vinného octa.
- 1 čajová lžička mletého kmínu.
- 1 čajová lžička košer soli.
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.