Složení
- 1 šálek plochých listů petrželky.
- 1/3 šálku vlašských ořechů.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
- Košer sůl a čerstvě mletý pepř.
- Osm 1 / 2palcových plátků ciabatta.
- 6 uncí sýra Manchego, tenké plátky.
- 8 tenkých podélných plátků nakrájených z malého červeného jablka.