Hlavní strana
Libra
Grilovaná polenta se špenátem a přísadami sýra Robiola

Grilovaná polenta se špenátem a přísadami sýra Robiola

4461
1237
Dětřich Lang

Složení

2 lžíce extra panenského olivového oleje a další na kartáčování.
Sůl.
1 šálek instantní polenty.
2 velké stroužky česneku, tenké plátky.
1 libra špenátu.
Čerstvě mletý pepř.
¼ syr robiola, nakrájený na 8 plátků, při pokojové teplotě.

Sýr

Složení¾ libry fettuccinu.1 šálek hustého plnotučného sýra ricotta.½ šálku jemně nastrouhaného sýra pecorino (1 1/2 unce a více na servírování)¼ šálek...

Poháry

Lasagne s houbami a přísadami z jehněčí klobásy

Složení velká červená cibule, tenké plátky. lžíce univerzální mouky. šálky hub nebo kuřecí vývar. 1/4 šálku suchého červeného vína. 1/2 librové nudle ...

Poháry

Suroviny z malinového a fíkového dortu

SloženíSuché strouhanky, na poprášení.1 1/2 šálku krystalového cukru.3 velká vejce.1 hůl nesolené máslo, rozpuštěné.Jemně strouhaná kůra ze 3 limetek....