Grilovaný bramborový salát s hořčičnými semínky

Složení

• 4 velké Kennebec nebo brambory na pečení, nakrájené na 1/2-palcová tlustá kola.
• Sůl.
• Pepř.
• 1 hůl nesolené máslo.
• 3 lžíce ochuceného rýžového octa.
• 2 lžíce hořčičných semen.
• 1/4 šálku sherry octa.
• 2 čajové lžičky čistého javorového sirupu.