Čerstvá mangová salsa
- 1 mango, oloupané a nakrájené na kostičky Asi 1½ šálku.
- ½ červené papriky Asi 1/2 šálku.
- ⅓ šálek červené cibule, nakrájené na malé kousky Asi polovina malé červené cibule.
- 1 pepř jalapeño, nasazený a mletý.
- ¼ šálek koriandru. sekaný.
- Šťáva z 1 limetky.
- ½ lžíce extra panenského olivového oleje.
- 1 lžička agávového nektaru nebo medu.