Ingredience pro Orange Aioli
- 2 stroužky česneku.
- Štipka soli a další.
- 1 velký pasterizovaný vaječný žloutek.
- 1 lžička citronové šťávy.
- 1 čajová lžička pomerančové kůry.
- 1 lžíce pomerančového džusu.
- 1 čajová lžička dijonské hořčice.
- 1/4 šálku hroznového nebo řepkového oleje v odměrce s hubičkou.