Grilované krevety s oreganem a citronovými přísadami

Složení

• 1/2 šálku solené kapary - opláchnuté, namočené po dobu 1 hodiny a vyčerpané.
• 1/2 šálku listů oregana.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 3/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• 1 čajová lžička jemně nastrouhané citronové kůry.
• 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy.
• Čerstvě mletý pepř.
• 2 1/2 libry velké krevety, vyloupané a odkryté.