Grilované kuřecí paličky ve stylu tandoori

Složení

1. 1 šálek čistého odtučněného jogurtu.
2. Jeden 2palcový kousek zázvoru, oloupaný a jemně nastrouhaný.
3. 2 velké stroužky česneku, jemně nastrouhané.
4. 2 lžíce čerstvé citronové šťávy.
5. 1 lžíce hořčičných semen.
6. 1 1/2 čajové lžičky garam masala (viz poznámka)
7. 1 čajová lžička košer soli.
8. 1/2 lžičky kašmírského chilského prášku nebo kajenského pepře.