Složení
- Kuře Harissa se salátem ze zeleného Chile a rajčat.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 2 cukety, podélně rozpůlené a nakrájené napříč na tloušťku 1/4 palce.
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 1/2 šálku kuřecího vývaru nebo vývaru s nízkým obsahem sodíku.
- Nasekané koriandr, kozí jogurt a pitas, k podávání.