Složení

  1. Kuře Harissa se salátem ze zeleného Chile a rajčat.
  2. 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
  3. 2 cukety, podélně rozpůlené a nakrájené napříč na tloušťku 1/4 palce.
  4. Sůl a čerstvě mletý černý pepř.
  5. 1/2 šálku kuřecího vývaru nebo vývaru s nízkým obsahem sodíku.
  6. Nasekané koriandr, kozí jogurt a pitas, k podávání.