Přísady sýru Gruyère Gougères

Složení

• ½ šálku (120 ml) vody.
• ½ šálku (120 ml) mléka.
• 1 špejle (115 g) nesoleného másla.
• 1 špetka soli.
• 1 šálek (125 g) univerzální mouky.
• 4 velká vejce.
• 100 g sýru Gruyere, jemně nastrouhaného.
• mletý pepř podle chuti.