Složení
- ½ malého avokáda.
- ½ lžičky čerstvé citronové šťávy.
- ⅛ lžička košer soli.
- ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře.
- 1 (1 oz.) Plátek celozrnného chleba, opečený.
- ½ lžičky extra panenského olivového oleje.
- Poleva: vločky z mořské soli Maldon, vločky z červeného pepře.