Bylinkové cukety Feta Fritters

Složení

• 4 střední cukety (asi 1 3/4 libry), hrubě nastrúhané.
• Kóšer sůl.
• 2 velká vejce, lehce zbitá.
• 1/2 šálku univerzální mouky.
• 1/4 šálku nasekaného kopru.
• 1/4 šálku nasekané petrželky.
• 1/4 šálku plus 2 lžíce nasekané máty.
• 1/2 šálku rozdrceného sýru feta.