Domácí turecké suroviny

Složení

1. 3 libry krůtí křídla (asi 3 velká křídla)
2. 2 lžíce rostlinného oleje.
3. 1 středně nakrájená cibule (asi 2 šálky)
4. 1 střední mrkev, nasekaná (asi 1/2 šálku)
5. 1 středně stonkový celer s listy, nasekaný (asi 1/2 šálku)
6. 6 větviček čerstvé petrželky.
7. 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu, rozpadlo se.
8. 1/4 čajové lžičky celých zrn černého pepře.