hoppin 'john recept

Složení

1. 1/3 libry slaniny nebo 1 šunka a 2 lžíce oleje.
2. 1 celerové žebro, nakrájené na kostičky.
3. 1 malá žlutá cibule, nakrájená na kostičky.
4. 1 malá zelená paprika, nakrájená na kostičky.
5. 2 stroužky česneku, mleté.
6. 1/2 libry sušeného černookého hrášku, asi 1 1/4 šálku.
7. 1 bobkový list.
8. 2 čajové lžičky sušeného tymiánu.