Zmrazená rebarbora vydrží po dobu 1 roku. Poté je stále bezpečné jíst, ale jeho kvalita bude klesat. Jedna libra čerstvé rebarbory vyprodukuje asi 3 šálky nasekaných kousků, pokud je syrová nebo zmrazená; stejné množství se vaří asi na 2 šálky.
Zmrazená rebarbora vydrží po dobu 1 roku. Poté je stále bezpečné jíst, ale jeho kvalita bude klesat. Jedna libra čerstvé rebarbory vyprodukuje asi 3 šálky nasekaných kousků, pokud je syrová nebo zmrazená; stejné množství se vaří asi na 2 šálky.