Krok 1: Namočte bramborové kousky 1. Pečené brambory namočte na několik minut do studené vody, aby se uvolnil část jejich škrobu, aby se vařené brambory nelepily. Kombinace škrobových pekařů a voskovitějšího, máslového Yukon Golds vytváří v krémové kaši ideální krémovou a přesto nadýchanou finální texturu..