Lapetiteepicerievegan
Nahrazení lepku Dává chlebu, vdolkům a koláčům jejich měkkou houbovitou strukturu. Chcete-li nahradit lepek, musíte při pečení použít jiná zahušťovadla, jako je xanthanová guma nebo guarová guma. Na každý šálek směsi mouky bez lepku přidejte alespoň 1 čajovou lžičku náhražky lepku.
