Před přidáním steaků do fritézy nechejte fritézu běžet na maximální teplotu po dobu 5–10 minut, abyste se ujistili, že je stroj horký. Nastavte časovač fritézy na 12 minut na nejvyšší teplotu pro středně vzácné (450 pro Ninja, 400 pro Instant Pot). Pokud se chystáte na středně dobře připravené steaky, nastavte časovač na 15 a více minut. Přidejte steaky a vařte 6 minut.