Metoda
- Vložte kaštany do velké hluboké pánve a podlejte velkým množstvím vody.
- Rychle vařte se zavřeným víkem přibližně 35 minut, dokud není maso uvařené a měkké jako bramborová kaše. ...
- Sejměte z tepla a nechte kaštany sedět v horké vodě po dobu 5-10 minut, vypusťte a podávejte v misce.