Meloun rozkrojte napříč napříč a odřízněte kůru. Oloupanou polovinu nakrájejte na 1 palce nebo větší plátky. Skládejte dva nebo tři plátky a nakrájejte na proužky, poté nakrájejte přes proužky a vytvořte kostky. Proveďte všechny své řezy stejné šířky, abyste vytvořili nejlépe vypadající kostky.