Tady je několik způsobů, jak připravit okru:
- Smažený. Vykopaná ve vejci a kukuřičné mouce a smažená do zlatova, je to „jednoduchá jižní klasika“. Přidejte zkroucení tím, že to uděláte kari.
- Gumbo, samozřejmě. Vyzkoušejte to s mořskými plody, kuřecím masem a klobásou nebo vůbec bez masa; existuje spousta receptů. ...
- Pečená v troubě. ...
- Dusit. ...
- Kyselé okurky.