Ale jsou také vynikajícím řešením nadměrného tepla ve spodní části trouby. Položte kámen na pečení na nejnižší rošt nebo na dno trouby (pokud tam není topný článek). Kámen pohlcuje teplo z podlahy trouby a jemně ho rozptyluje nahoru, čímž účinně eliminuje všechna horká místa.