Pečte své rohlíky jako obvykle - jako byste je hned podávali. Nechte je úplně vychladnout a poté je pevně zabalte do hliníkové fólie. Balení zabalené do fólie vložte do mrazicího sáčku nebo skladovací nádoby a zmrazte až na měsíc, poté začne i u dobře zabaleného chleba mrznout a hořet v mrazničce.