Na 12palcové pánvi s nepřilnavým povrchem zahřejte olej (1/4 palce) na středně vysokou teplotu. Vařte kuře na oleji, kůží dolů, asi 10 minut nebo do světle hnědé barvy; snižte teplotu na minimum. Otočte kuřecí kůži stranami nahoru.
Na 12palcové pánvi s nepřilnavým povrchem zahřejte olej (1/4 palce) na středně vysokou teplotu. Vařte kuře na oleji, kůží dolů, asi 10 minut nebo do světle hnědé barvy; snižte teplotu na minimum. Otočte kuřecí kůži stranami nahoru.