Přineste svou pytláckou tekutinu na mírném ohni a vařte rybu po dobu 10 minut nebo dokud se střed ryby nebude zdát neprůhledný a snadno se odlupuje, když je vidličkou. Nepřibližujte tekutinu k varu - nechte ji vařit. Když je ryba hotová, vyjměte ji z tekutiny štěrbinovou štěrbinou.