Připravte si červený kuri squash: Nakrájejte dvě poloviny červeného kuri squashu na klíny silné asi 1/2 palce. Pečeně: Na plech přidejte dýně a na vrch přidejte avokádový olej, sůl, pepř, česnek, šalotku a tymián. Přeneste do předehřáté trouby a pečte 35-40 minut, nebo dokud squash nezměkne.