Jakmile je cukr rovnoměrně rozložen ve vodě, přidejte droždí. Jemně promíchejte a nechte to sedět. Po 5 nebo 10 minutách by droždí mělo na povrchu vody začít vytvářet krémovou pěnu. Tato pěna znamená, že kvasnice jsou naživu.
Jakmile je cukr rovnoměrně rozložen ve vodě, přidejte droždí. Jemně promíchejte a nechte to sedět. Po 5 nebo 10 minutách by droždí mělo na povrchu vody začít vytvářet krémovou pěnu. Tato pěna znamená, že kvasnice jsou naživu.