Pomocí velké odměrky na zmrzlinu nebo odměrky položte 1 šálek bramborové kaše na plech vystlaný pergamenovým papírem a poté plech přesuňte do mrazničky. Jakmile jsou brambory zmrazené, přeneste je do velkého vaku se zapínáním na zip a vložte je zpět do mrazničky.