Startér z kvásku můžete uložit buď do ledničky, nebo na kuchyňskou linku. Kdykoli jej plánujete uložit, je nejlepší jej nejprve přenést do nádoby s víkem. Udržuji svůj startér v půlgalonové zednické nádobě. Pokud máte v plánu péct denně, mohl by se vám hodit startér na pult.