Jak temperovat čokoládu pomocí mikrovlnky
- Krok 1: Rozbijte čokoládu na malé kousky; to umožňuje čokoládě snadněji se roztavit, s menší pravděpodobností spálení.
- Krok 2: Položte 2/3 čokolády do mísy a roztavte na 50% výkon v jednominutových intervalech a mezi jednotlivými intervaly míchejte.
- Krok 3: Vyjměte z mikrovlnky a promíchejte.