jak používat mirepoix v polévce

Vyrábejte super snadné polévky s Mirepoix

1. Nakrájejte stejné díly celeru, mrkve a cibule.
2. „Potřete“ mirepoix při výběru tuku na vaření. (tj. vařte na mírném až středním ohni, dokud zelenina nezačíná měknout.)
3. Přidejte koření a poté přidejte vývar a další přísady, které chcete do polévky přidat.