Huevos Rancheros s přísadami pikantní šunky Sofrito

Huevos Rancheros s pikantní šunkou Sofrito

• 3 lžíce. rostlinný olej.
• uzená šunka.
• 4 velké stroužky česneku.
• 2 středně červené cibule.
• 2 chilské skotské kapoty nebo jalapeños.
• 1 velká zelená paprika.
• 1 lžička sladká paprika.
• 2 střední rajčata.