Složení
- ½ šálku kečupu.
- ½ šálku sójové omáčky.
- ½ šálku baleného světle nebo tmavě hnědého cukru.
- ¼ šálek rýžového octa nebo jablečného octa.
- 1 (1 palec) kus čerstvého zázvoru, oloupaný a jemně nastrouhaný.
- 2 až 3 stroužky česneku, oloupané a jemně nastrouhané.
- 3 ½ až 4 libry vykostěné kuřecí kousky na kůži.