Indické kořeněné kuřecí a květákové přísady

Jedno pan indické kořeněné kuře a květák

• 2 polévkové lžíce másla nebo ghee krmeného trávou.
• 1 cibuli nakrájenou na kostičky.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 1 šálek květáku květáku.
• 1 libra vykostěného kuřecího masa bez kůže, kostičky.
• 1/2 čajové lžičky jemné mořské soli.
• 1/2 lžičky černého pepře.
• 2 čajové lžičky strouhaného zázvoru.