Indonéská kokosová rýže s kuřecím masem a cuketou

Složení

1. 2 lžíce oleje na vaření.
2. 8 kuřecích stehen.
3. 2 čajové lžičky soli.
4. 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
5. 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky.
6. 2 stroužky česneku, mleté.
7. 1 1/2 čajové lžičky mletého koriandru.
8. 1 1/2 čajové lžičky mletého kmínu.