Pro žebra:
- 1 žebrovaná dětská žebra nebo náhradní žebra asi 1 ½ až 2 libry *
- 1 šálek vody.
- 3 lžíce jablečného octa.
- ½ čajové lžičky tekutého kouře.
- ¼ šálek domácí grilovací omáčky nebo si vyměňte oblíbenou omáčku zakoupenou v obchodě a další k podávání.