Přísady z irského hovězího masa

Složení

1. 1 1/4 libry dobře mramorovaného hovězího masa, nakrájeného na 1 1/2 palce.
2. 3 čajové lžičky soli (podle chuti)
3. 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
4. 6 velkých stroužků česneku, mletých.
5. 4 šálky hovězího vývaru nebo vývaru.
6. 2 šálky vody.
7. 1 šálek Guinness extra tlustý.
8. 1 šálek vydatného červeného vína.