Pokud chcete získat velmi technické a vědecké informace, špetka je obecně definována jako 1/16 čajové lžičky. I když se o tom diskutuje, společnost The New Food Lover's Companion považuje špetku za 1/16 lžičky, zatímco pomlčka je „někde mezi 1/16 a malou 1/8 čajové lžičky.“ Ne všechny kuchařky souhlasí.