Nezapomeňte, že protože slanina chutná kouřově, nemusí to nutně znamenat, že byla kouřena. Ve většině případů se do komerčně vyráběné slaniny vstřikuje tekutý kouř a zahřívá se v peci, aby se replikovala chuť uzené slaniny, aniž by byl čas na její skutečné kouření.