Pokud máte vysoký cholesterol, měli byste se s lékařem poradit o tom, co jíte, včetně masa. Existují dobré, štíhlé volby. Můžete například zvážit kuřecí nebo krůtí prsa bez kůže; vepřová panenka; nebo hovězí maso, svíčková nebo svíčková. Vyvarujte se vysoce zpracovaného masa (slanina, šunka, maso atd.).