Nedávný výzkum však naznačuje, že plnotučné mléčné výrobky mohou být ve skutečnosti zdravější, než naznačuje její pověst, a že u lidí, kteří jedí plnotučné mléčné výrobky, není větší pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky typu 2 než u lidí, kteří konzumují mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. Může být dokonce méně pravděpodobné, že přibírá na váze.