Rýže v japonském stylu s vepřovým masem a chřestem

Rýže v japonském stylu s vepřovým masem a chřestem

1. 1 lb. vepřové maso.
2. 2 lžíce. rostlinný olej.
3. 5 čepic hub shiitake.
4. 1 střední cibule.
5. 1 3/4 c. krátkozrnná bílá rýže.
6. 4 c. dashi nebo voda.
7. 2 lžíce. sójová omáčka.
8. 1 polévková lžíce. Mirin.