Složení
- 1 švestková rajčata, nasazená a velmi jemně nasekaná.
- 2 lžíce vykostěných oliv Kalamata, velmi jemně nasekané.
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 1 lžíce nasekané čerstvé ploché petrželky.
- 1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry.
- 2 čajové lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy.
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř.